有机菜花炒香菜的家常做法
关注：84 发布时间：2021-08-02 11:42:02
导语本文整理了有机菜花炒香菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
有机花椰菜质地细腻，香甜可口。香菜质地酥软，香气浓郁。用有机花菜和香菜翻炒，清新爽口，好吃又特别。以下是有机花菜炒香菜的常用做法介绍。
需要准备的物品
有机花椰菜150克，香菜150克，猪肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、醋、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
有机花菜用手掰成小花，用水清洗，控制干燥。
将香菜洗净，控制水分，切成10厘米长的段。
猪肉用水冲洗，控制水分，切成条状。
红干辣椒用水清洗，控制干燥，用斜刀切段。切洋葱、姜和大蒜。
将有机花椰菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后，将辣椒放入锅中，炒肉。
翻炒至肉略白，加入葱、姜、蒜、红辣椒翻炒，加入少许酱油。然后加入有机花菜，翻炒，加入料酒，滴一点醋，加盐。
有机花菜略炒，加入香菜翻炒至香菜变软。刚亮的时候，马上关火，加一点味精，拿出勺子。
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