猪肝怎么炒好吃
关注：55 发布时间：2021-08-05 15:12:01
导语本文整理了猪肝怎么炒好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪肝营养丰富，是煲汤或烹饪的好选择。猪肝的制作方法有很多。我们做一份清炒猪肝。可以将颜色、风味、口感尽收眼底。
需要准备的物品
猪肝，牡荆，蒜苗，大蒜
详细介绍方法/步骤
准备一个新鲜的猪肝，清洗干净，切片，然后用冷水冲洗掉血沫。将水沥干，倒入碗中，加入2汤匙料酒、少许盐、2片生姜、一撮淀粉和少许油。
把牡荆、大蒜、蒜苗切成薄片，因为我们要炒这道菜，所以速度快，这就要求这些材料要薄。另外，拿碗倒一勺酱油，一点糖，半勺水，一点淀粉，鸡粉，拌匀备用！
锅内放入大量油，放入猪肝，油热后快速翻炒。
猪肝变色后，倒入辅料继续翻炒。比较后，加入果汁。整个过程必须用大火快速翻炒，因为猪肝很容易煮熟。
终于可以上菜了。这道菜一定要马上吃，因为菜凉了味道会大打折扣。
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注