做变蛋的做法介绍

需要准备的物品

鸭蛋无铅蛋粉

详细介绍方法/步骤

根据家庭消费准备适量的新鲜鸭蛋，先放入竹篮中，然后用水清洗上面的污渍，少注意避免打破鸭蛋，影响换蛋生产。

.将清洗干净的鸭蛋放在阴凉通风处晾干，直到表面水分完全蒸发，然后将蛋粉和水按照三比一的比例混合，然后放入碗中搅拌成糊状。

将鸭蛋一个一个的放入面糊中滚动，使鸭蛋表面完全粘附在面糊上，然后在面糊外面撒上一层干蛋粉，主要原则是不露出蛋壳。

蛋粉包裹的鸭蛋小心翼翼的放在保鲜袋里，把里面的空气排干净。打结后，放入密封罐中密封一个月。时间到了，把换好的鸡蛋拿出来，洗干净皮再吃。

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