怎样做家常版红烧鸭翅？

鸭翅营养丰富，具有开胃、消肿、防止衰老的。体质弱的人可以适量吃一些鸭翅，对身体特别好。，小编想和大家分享如何制作家常菜炖鸭翅。希望能帮到大家。

需要准备的物品

鸭翅、花椒、八角、干辣椒、生姜、料酒、酱油、白糖、盐、菜椒适量。

详细介绍方法/步骤

鸭翅洗净，放入锅中焯水，撇去血丝，放入盘中备用。

将适量的油放入锅中，油热后，加入适量的胡椒、八角、干辣椒和生姜，使其变香。

将煮好的鸭翅放入锅中煎熟。

加入适量白糖，将糖色鸭翅翻炒，迅速裹上糖色。加入适量酱油，使鸭翅更好看。

加入适量清水，清水的量不应超过鸭翅，然后加入适量料酒和盐，盐的量不应过多。汤沥干后，盐会浸在鸭翅里。

盖上锅盖炖30分钟左右。汤干后，取出鸭翅，放入盘中。

你可以把蔬菜胡椒切成粉末，撒在上面。味道更鲜美。家常菜版红烧鸭翅做好了，特别好吃。

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