外焦里嫩的油炸茄饼的做法
关注：72 发布时间：2021-06-18 08:20:59
导语本文整理了外焦里嫩的油炸茄饼的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄子蛋糕很好吃。接下来说说外面嫩煎茄子饼的方法。
详细介绍方法/步骤
为了制作外嫩的茄子饼，我们需要准备以下材料：茄子、面粉(炒面粉)、鸡蛋、盐等
首先，我们需要把茄子清洗干净，然后切成薄片(我们可以给茄子去皮，也可以不去皮)，这样便于油炸。
将鸡蛋打成碗状，加入适量的盐和面粉，然后将切好的茄子蘸上蛋液，裹上面粉备用。
将油倒入锅中加热。油温到了，可以把裹着面粉的茄子放到锅里炸。
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