虾皮炒油菜的家常做法
关注：13 发布时间：2021-06-18 08:48:44
导语本文整理了虾皮炒油菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
虾皮味咸鲜，具有开胃、的。油菜质脆嫩，味美香浓，具有消肿、降血脂、通便的。虾皮油菜配辅料爆炒，味道鲜美，营养丰富，消食开胃。以下是虾皮炒菜籽的常见做法介绍。
需要准备的物品
虾皮50克，油菜200克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红椒干、淀粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
.虾皮用水冲洗，控制水分，备用。
油菜籽用手掰成块，用水清洗，控制干燥。
.红干辣椒用水洗净，控制水分，用斜刀切成段。葱、姜、蒜切好，备用。
将一勺淀粉放入碗中，加水，钩成稀淀粉。
往锅里放油，加热。油热后，加入辣椒、红椒、葱、姜、蒜，炸锅。加入虾皮，小火翻炒。
加入油菜快速翻炒，加入一勺蚝油、料酒和少许盐(不是脱水虾皮，小心放盐)。
将油菜炒碎，加入调好的酱料，加入味精，关火，取出勺子。
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