啤酒烧刀鱼的家常做法

啤酒烧剑鱼的方法是将剑鱼放入油中炸熟，然后放回锅中，加入啤酒和辅料。味道鲜美，肉质柔软，风味独特。以下是如何用啤酒煮剑鱼。

需要准备的物品

400克剑鱼，适量啤酒。

葱、姜、蒜、盐、味精、干红辣椒、五香粉、淀粉、面粉、花椒、八角、白糖、醋、料酒、酱油、蚝油、油。

详细介绍方法/步骤

清洗剑鱼，控制水分，切段。加入少许盐、五香粉、料酒腌制15分钟。

红干辣椒用水清洗，控制干燥，用斜刀切成段。葱、姜、蒜切好，备用。

在碗里加入盐、糖、醋、酱油、料酒、一点蚝油和一点水，混合成汁。

将1:2淀粉和面粉(淀粉1，面粉2)加入腌制好的剑鱼中，加入少量水，搅拌均匀，制成剑鱼酱。

把它放进锅里加热。油热后，加入剑鱼，用小火油炸。

煎至剑鱼表面呈褐色，取出备用。

将剑鱼剩的底油炸熟(剩油多的填一些)，加入花椒、八角、红椒、葱、姜、蒜，炸锅。

，然后加入混合果汁，煮沸。加入油炸剑鱼。

加啤酒，啤酒没有被剑鱼吃，大火煮，转中火慢慢烧。至少煮到汤的量时，加入味精，关火收汤，关火取出勺子。

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瓦伦丁

karamalz

德国

瓦伦汀斯

修士

瓦伦丁是第一个进入中国的，直接音译就是瓦伦丁。我记得几年前超市还这么叫，但是嘉士伯酒厂(应该是百年老厂)的伍伦巴彻啤酒后来在中国出现了。有趣的是，进入中国市场后，他们注册了中国的“情人”，这个名字已经知道很多年了，并以此命名。所以，虽然情人节是我们知道的情人节，但你不能再叫它了。无奈之下，syt给他们的酒厂打了个电话叫艾希鲍姆，但艾希鲍姆显然是德国的另一种啤酒，所以如果未来真正的艾希鲍姆进入中国，那么艾希鲍姆啤酒和瓦伦丁啤酒就不是同一种啤酒了。

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边吃海鲜边喝啤酒，会导致嘌呤、肌苷酸、维生素b1混合在一起，导致人体血液中尿酸含量增加，破坏原有平衡。尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀，容易引起痛风。严重者皮肤布满红疙瘩，疼痛，无法行走。希望尿酸高的朋友不要“吃到好吃的，咽下难以忍受的苦果”。

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