酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法
关注：43 发布时间：2021-06-18 09:14:09
导语本文整理了酱炒鸡蛋油麦菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
油籽蔬菜质脆嫩，味道清香，具有降低胆固醇、清燥润肺等。用油菜籽和鸡蛋煸制，然后加入豆沙保鲜。咸味适中，口感清新，酥脆嫩滑，风味独特。以下是酱油炒鸡蛋的常用做法介绍。
需要准备的物品
1勺豆沙，2个鸡蛋，200克油性蔬菜。
洋葱、生姜、味精、五香粉、油。
详细介绍方法/步骤
清理油腻的麦菜，控制水分，切块。
将鸡蛋打在碗里，搅拌成蛋液。
将一勺豆沙放入碗中，加入少许水，稀释成酱。洋葱和姜切好，放在一边。
将油放入锅中加热。油热后，加入蛋液，用小火煎。
煎至蛋液成饼后，用锅铲铲蛋饼，然后加入稀释的豆酱。
加入葱、姜、五香粉，翻炒少许，不加盐。然后加一勺水，转中火。
，然后加入油麦类蔬菜，适当翻炒，翻炒至死，加入少许味精，关火，取出勺子。
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