怎么做溜肉片

肉片是一道家常菜。口感嫩滑。我教你做好吃的肉片。我们来看看。

详细介绍方法/步骤

瘦肉切片，加入料酒，然后撒上盐、蚝油和酱油，再撒上淀粉。

葱花、姜、蒜切好，青椒、胡萝卜切好备用。

将油倒入锅中，加热。把肉片放进去，迅速刮开，让肉片变色。一定要彻底变色。加入少许盐和酱油。

肉片变色后，倒入胡萝卜、青椒，大火快速翻炒。等软了之后，加点味，从锅里拿出来装盘。

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