耗油杏鲍菇的家常做法

杏鲍菇肉厚、鲜嫩、营养丰富，具有润肠胃、降血脂、增强人体等功能。经过加工和烹饪，散发出浓郁的蘑菇味道，更加美味和美妙。它是一种美味的保*食品。小编引进的这种耗油杏鲍菇的家庭烹饪方法简化了步骤，使方法更简单，特别适合家庭烹饪。下面介绍一下制作方法。

需要准备的物品

杏鲍菇500克，半青椒，半胡萝卜，适量油耗。

葱、姜、蒜、盐、五香粉、白糖、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

杏鲍菇水洗，切成约0.3 cm厚的月牙片(根据个人喜好，我喜欢把切片的杏鲍菇中间一段用刀切开，方便食用)。

胡萝卜和青椒，用水洗净，切成薄片备用。

将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。

往锅里加点油，加热。油热后，放入葱、姜、蒜，再放入杏鲍菇翻炒。

炒至杏鲍菇变软，加入胡萝卜片、五香粉和少许盐，翻炒。

加入油耗，少量酱油和糖，稍微烧一下。

翻转之前，将青椒放入勺子中，并将其切掉。关火，拿出勺子。

温馨提示

1.杏鲍菇，用油量大，味道很鲜美，不用放味精。2.小心放盐，消耗盐；3.如果不考虑鲜艳的颜色，先在锅里炒胡萝卜片。