怎么做家常砂锅鱼头
关注：34 发布时间：2021-08-15 11:07:08
导语本文整理了怎么做家常砂锅鱼头经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
砂锅鱼头是常见的家常菜，好吃又嫩。如果加点配菜就更好了。下面小系列就跟大家分享一下如何自制砂锅鱼头。
需要准备的物品
砂锅，鱼，洋葱，葱，红辣椒，姜，蒜，料酒，酱油，盐
详细介绍方法/步骤
首先将所有材料清洗干净，然后将洋葱、红辣椒、小葱和姜切碎备用，如下图所示
然后切鱼头，你需要把鱼头切成小块，注意去掉鱼鳃，如下图所示
接下来，将切好的鱼头放入盘中，加入适量料酒搅拌，如下图所示
然后我们将酱油、料酒和适量的盐倒入一个小碗中，制成果汁，如下图所示
接下来，把砂锅放在炉子上，加入适量的油，如下图所示
然后加入切好的洋葱和其他配菜，注意在油温上升后加入，如下图所示
当油热时，我们倒入准备好的鱼头，如下图所示
接下来，加入准备好的果汁，然后加入切好的红辣椒，如下图所示
比较后，煮20分钟左右，撒上适量葱即可。
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