杏鲍菇炒猪心的做法
关注：66 发布时间：2021-08-31 12:17:02
导语本文整理了杏鲍菇炒猪心的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
杏鲍菇炒猪心是一种美味营养的家常菜，主要是用杏鲍菇和猪心炖。两个人都互相吮吸对方的味道，成品味道鲜美。大家分享一下它的做法，让大家看看。
需要准备的物品
猪心150克，杏鲍菇150克，蒜米生姜适量，酱油料酒适量。
详细介绍方法/步骤
将杏鲍菇洗净，然后切成薄片。
猪心切片，加入适量盐、姜、酱油、料酒，腌制十分钟。
开大火，上油，放入蒜米，闻一闻，然后放入杏鲍菇，加入适量盐。
翻炒至软身，盖上锅盖，小火煨约4分钟。
铲盘子。
然后烧油，把猪心放在锅里，用大火煸炒，直到它变色。
盖上盖子，煨大约3分钟。【不需要加水，因为猪心水分多】
，然后打开盖子，将杏鲍菇放回锅里，混合猪心，翻炒。
盖上锅盖慢炖大约1分钟。
10打开火，翻炒20秒左右。
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