怎么制作水煮牛肉？

需要准备的物品

【配料】牛肉200克，豆芽200克，青菜150克

【调味】食盐适量，料酒30g，酱油10g，生粉20g，大葱20g，生姜6块，大蒜30g，葱20g，香菜20g，小辣椒30g，豆瓣酱50g，干辣椒10g，酱油30g，辣椒10g，辣椒粉10g

详细介绍方法/步骤

首先将牛肉切成块，放入碗中，加入盐、料酒和酱油，抓匀，然后倒入生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

然后，将大葱切成段，生姜切片，大蒜切碎，然后将小葱切成葱花，去掉梗，留下香菜叶，将小辣椒切成段，备用。

火锅放入油，倒入豆沙，搅拌均匀，加入姜片和干辣椒，翻炒几下，然后倒入适量的水，加入洋葱和香菜，一起煮沸。

然后，加入酱油和盐，把豆芽放入锅中，煮软，然后捞出。然后把青菜放进锅里，煮熟捞出来，放在有豆芽的碗里。

然后，将牛肉片放入锅中，煮熟后倒入盛有豆芽和青菜的碗中。

继续在碗里加入葱花、蒜末、胡椒粉、红辣椒和辣椒面，煮适量热油，倒入碗中。把碗里的所有食材搅拌一下，就可以吃了。