芸豆青椒丝炒鸡蛋的家常做法
关注：34 发布时间：2021-09-06 11:42:01
导语本文整理了芸豆青椒丝炒鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
芸豆是大众餐桌上常见的一道菜，富含蛋白质，营养丰富，味道鲜脆。芸豆的做法有很多。小编推荐一种家常菜，菜豆和青椒炒鸡蛋，味道鲜美，清淡爽口。这是一顿美味的饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。
需要准备的物品
芸豆200g，青椒1个，鸡蛋3个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、香油、油。
详细介绍方法/步骤
芸豆用水洗净，晾干，切成细丝备用。
青椒用水洗净，控制水分，切丝。葱、姜、蒜切好，备用。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
将油放入锅中加热，然后向锅中加入胡椒、洋葱、姜和大蒜，然后煸炒芸豆丝，加入料酒、适量醋和盐。
芸豆炒碎，放入青椒翻炒，再放入煎蛋。
把蛋勺翻过来，加味精，关火。从勺子里滴一点香油出来。
温馨提示
暖菜，注意掌握温度，大火翻炒。
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