韭黄炒胡萝卜的家常做法
关注：24 发布时间：2021-09-09 15:11:24
导语本文整理了韭黄炒胡萝卜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
韭菜黄质地柔软，风味独特，具有疏肝、开胃、助阳的作用。胡萝卜香脆可口，营养丰富，具有益肝明目、降低胆固醇和、的。韭菜黄、胡萝卜、猪肉炒，味道鲜美，风味独特。以下是韭菜炒胡萝卜的常用做法介绍。
需要准备的物品
韭菜200克，胡萝卜1根，猪肉100克。
洋葱、生姜、盐、味精、胡椒、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
将韭菜洗净变黄，控制水分，切成英寸。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切成丝。
猪肉用水冲洗，控制水分，切丝。葱和姜切丝。留出。
将油放入锅中加热。油热后，将胡椒放入锅中。加入肉丝，翻炒。
炒至肉丝微白，加入葱、姜炒，加入少许料酒。加入胡萝卜丝翻炒，然后加入少许蚝油。
炒至胡萝卜丝变软，加入韭菜黄，快速翻炒，加盐。
韭菜炒碎，加入味精，关火，取出勺子。
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