怎样做美味的茄汁金针菇？

需要准备的物品

金针菇、番茄、蒜苗、大蒜、生姜、盐、糖适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量金针菇，去根洗净，用手撕开。小心用清水清洗几次，以便清洗。

准备一个西红柿，洗净，切成小块。根据你的喜好，西红柿可以去皮，也可以不去皮。

加热锅里的油。油热后，加入西红柿，翻炒一会儿，再加入一些番茄酱，这样颜色和味道就更美味了。

准备适量的大蒜和生姜，切碎，放入锅中，搅拌均匀。

加入半碗清水煮一会儿，这样味道会更好。

加入适量盐和少许糖，搅拌均匀。

将准备好的金针菇放入锅中，盖上锅盖，煮3-5分钟。

金针菇煮熟后，撒上少许蒜苗，出锅装盘，美味的番茄汁金针菇就做好了。

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