怎么制作碳烤羊腿
关注：36 发布时间：2021-09-18 18:41:08
导语本文整理了怎么制作碳烤羊腿经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
坝上烤羊腿很好吃。接下来，我们来谈谈如何制作炭烤羊腿。
详细介绍方法/步骤
如果要用木炭做烤羊腿，要准备好以下材料：一条羊腿，一袋木炭，各种调料。
首先，我们应该清洗羊腿。那么，为了让羊腿在腌制的时候口感更好，我们比较好在羊腿上切几刀，在羊腿上涂上盐料酒和孜然粉，给羊腿“按摩”，这样羊腿的口感会更好。
然后拿着木炭开始燃烧。当木炭的碳体是红色时，说明温度已经达到。我们记得用刷子在羊腿上刷一层油，这样比较容易做饭，就可以把羊腿放在架子上开始烧烤了。
需要注意的是，如果炭的温度太高，要及时转动戴羊腿的架子，否则会烧断，烤羊腿整个要花很长时间，后面炭的剩余温度慢慢烤，熏腿的味道会更好。
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