怎样做美味的红烧排骨鸡蛋？

中医认为肋骨可以补中益*。排骨汤和红烧排骨都可以起到很好的作用。非常适合肾虚、产后血虚的患者。鸡蛋营养价值高。鸡蛋和排骨一起炖特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的焖排骨和鸡蛋。希望能帮到大家。

需要准备的物品

排骨、鸡蛋、香菜、冰糖、料酒、生姜、干辣椒、胡椒粉、八角、盐、酱油、酱油。

详细介绍方法/步骤

准备适量排骨，清水洗净，放入锅中焯水至颜色变白，捞出备用。

再准备两个鸡蛋，放在锅里，煮大约5分钟，然后捞出来，放在冷水中，然后去皮备用。

往煎锅里放适量的油。油热后，加入适量冰糖，慢慢将冰糖熬出糖色，然后将排骨倒入锅中翻炒均匀。

将去皮的鸡蛋倒入锅中，用排骨炒匀。

准备适量生姜，洗净切片，再准备适量干辣椒、八角、花椒，倒入锅中翻炒。

加入适量的水，水量不得超过排骨和鸡蛋，然后加入适量的料酒去腥。

根据自己的口味，加入适量的酱油，酱油，然后加入适量的盐。

将水煮沸，煮沸后转小火，炖30分钟左右，然后捞出放入盘中。

准备适量香菜，洗净，切碎，撒在上面，搅拌均匀，即可食用。好吃又有营养，一家人都很喜欢。有兴趣的朋友也可以试试。

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