卤汁怎么做好吃

卤肉的味道好不好取决于卤汁的味道，那么如何让卤汁好吃呢？请看下文。

需要准备的物品

米酒、大葱、生姜、冰糖、酱油、八角、肉豆蔻、肉桂、茴香、草果、干胡椒、胡椒、月桂叶、陈皮、甘草片、山奈酚

详细介绍方法/步骤

八角、肉豆蔻、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、花椒、月桂叶、陈皮、甘草片、山奈用清水洗净，放入纱布或专用袋中制成袋。

在砂锅里煮一锅水，加入米酒、大葱、姜、冰糖和酱油，煮开后加入包装。

包装放入后，转大火30分钟，再转小火1小时，卤汁基本成型。这个时候就可以放东西做饭了。

想做味道好的卤汁，比较好用砂锅做。砂锅可以锁住材料的味道，也可以散发出砂锅本身泥土的味道，让煮出来的卤汁风味浓郁。

相关经验延伸阅读

问肌肉小王子卤汁牛肉什么厂家，产地在哪儿

答产地是山东，目标公司是山东饭否。emmm对我来说挺好吃的？作为一个新疆的孩子，感觉小肌肉王子的炖牛肉通过了这里的考验，很符合一个吃着牛羊肉长大的孩子的口味

问卤汁牛肉哪个牌子好

答以下品牌的卤牛肉品质优良，位列卤牛肉十大品牌之列：

1.科尔沁红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，科尔沁)；

2.张飞红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，张飞)；

3.三只松鼠卤牛肉(十大卤牛肉品牌，三只松鼠)；

4.梧州红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，梧州)；

5.长明红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，长明)；

6.产品——豆嘴红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，产品——豆嘴)；

7号牧场红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，1号牧场)；

8.刀刀双红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，刀刀刀双)；

9.阿家红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，阿家)；

10.网易yeation红烧牛肉(十大红烧牛肉品牌，网易yeation)。