怎样做美味的土豆青菜炒鸡蛋？

土豆营养价值高，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其是土豆中含有的蛋白质，比较接近植物蛋白。经常吃土豆可以，保护心血管系统。蔬菜和鸡蛋也有很高的营养价值。炒一下特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的土豆、蔬菜和炒鸡蛋。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量土豆、蔬菜、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、酱油。

详细介绍方法/步骤

准备适量土豆，洗净，去皮，切成条状，洗去淀粉，放入盘中备用。

准备适量青菜，洗净，用手掰碎，放在盘子里备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打碎，将鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀，待用。

在煎锅里放入适量的油。油热后，将薯片放入锅中翻炒至表面微黄。

将准备好的蔬菜放入锅中，用薯片炒均匀，炒至松软。

根据自己的口味加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

加适量酱油提亮颜色，加少许水防止粘锅。

将煎蛋倒入锅中，搅拌均匀，沥干汤。

油炸后，从锅里拿出来，放在盘子里。趁热吃吧。真的很好吃。有兴趣的朋友可以试试做。

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