怎么快速完整地剥菱角

荸荠是一种我们经常能看到的食物。它的皮脆肉美。可以煮熟后吃，也可以和米饭一起煮。非常适合在家吃，非常容易买到。然而菱角的外壳让很多人敬而远之。接下来我们来学习一下菱角的去壳方法。

详细介绍方法/步骤

首先我们会采摘或购买荸荠，洗净，煮熟，放凉。然后拿出钳子剥荸荠壳。如下图所示，钳子比较好在使用前，注意另一个重要的卫生方面。

然后，我们需要找到菱角的肚脐。先拿出一个荸荠，如下图所示，在两个角的中间，有一点凸起就是荸荠的肚脐。

然后，我们用钳子的夹住菱角的肚脐。有一点要注意，不要夹太多。小心打破里面。一般只是夹到突出位置和菱角的链接上。

用钳子夹住后，会在菱角的肚脐处开一个小口，见下图。

放下钳子，双手抓一个角，顺着菱角肚脐上的小口子，用力掰，掰成两半。

然后，比较重要的是用钳子夹住中间角的一半荸荠，轻轻往下压，你就会看到荸荠米有点松了。

然后，我们重复以上动作，然后轻轻夹紧挤压，整个菱角米就会自动落下。这样荸荠米就完全剥掉了。

荸荠虽然使用价值很大，但不宜过量食用，也不宜与猪肉同煮，可能会引起腹痛。

不过菱角也是健脾益*的。生菱角有的，熟食有益*健脾的。它可以抗。菱角也可用于健脾解酒，也可用于民间单方治*症。根据现代研究资料，菱角酒精浸泡的水具有抗作用。荸荠可以。菱角、止渴、解酒、治疮毒、强身健体，是的辅助食品。荸荠可缓解皮肤病，也可食用或外用，可作为儿童头部疮、头面部疮、皮肤疣等皮肤病的辅助治*。