萝卜炖肉的家常做法
关注：94 发布时间：2021-10-14 12:16:01
导语本文整理了萝卜炖肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
白萝卜
五花肉
蒜苗
盐
淡酱油
老抽
冰糖
rap油
八个角度
肉桂色
精力
详细介绍方法/步骤
将五花肉用冷水洗净，切成小块，放入沸水中焯水六七分钟，捞出沥干备用；白萝卜洗净，切块。
将少许菜籽油倒入油锅，用冰糖炒至焦糖色，然后将五花肉炒至金黄色。然后加入拍好的生姜、八角和肉桂，然后盖上锅盖闷三四分钟。
四分钟后，将肉炒熟，拌入酱油和酱油，然后煨三分钟。
三分钟后，倒入开水，盖上锅盖，煨45分钟。时间到了，把白萝卜放进锅里，加盐，稍微翻炒一下，然后继续用小火慢慢炖萝卜和肉。
焖十分钟后关火。这个时候尽量不要马上开盖，把萝卜和肉在锅里继续炖5-10分钟再拿出来。撒点葱花，美味的萝卜炖肉就做好了！
温馨提示
为了让肉有味道，可以早一点放盐；炖肉过程中尽量观察锅内情况十分钟左右，防止粘锅现象。
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