干煸鸡心的家常做法
关注：85 发布时间：2021-10-14 12:51:07
导语本文整理了干煸鸡心的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
鸡心500克香菜100克
洋葱、生姜、干红辣椒、盐、味精、五香粉、料酒
详细介绍方法/步骤
鸡心洗净，中间用刀切开，去掉上面的血管和血块。
用开水焯水去腥，控水盘晾干备用。
切好大葱、姜和红干辣椒备用。
香菜洗净，中间一刀切掉，盘好待用。
将油放入锅中加热。
油热后倒入鸡心翻炒。
加入料酒、葱、姜、五香粉、盐、红椒干，继续翻炒。
将鸡心炒至无水分，加入味精，倒入香菜，关火，取出勺子(香菜一个一个翻，不炒)。
温馨提示
炒鸡心的时候火要旺，炒出来的鸡心略干，味道鲜美。
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