肉末芹菜的家常做法

芹菜是一种富含维生素的蔬菜，适当吃一些对健康有好处。，小编将与你分享肉糜芹菜，味道很好，非常美味。希望大家能喜欢。

需要准备的物品

配料：肉末芹菜大蒜洋葱腐乳蚝油盐鸡精食用油料酒原粉

详细介绍方法/步骤

芹菜，把芹菜拆开洗净，然后切成约5厘米的段；

买半斤瘦肉。买的时候请师傅帮忙洗一下，变成肉末；将肉末放入盆中，加入适量料酒，抓匀，腌制十分钟；加入少量生粉，抓匀备用；

取3-4颗大蒜，将大蒜捣碎，去掉外膜，洗净，切成小块(片)；

取六分之一洋葱，去掉洋葱外膜，洗净，切成小块(片)；

开大火，加入适量食用油，待锅内油温上升后，在锅内翻炒大蒜、洋葱；

将肉末放入锅中，翻炒至肉色变白，香味炸出；

取2-3小块腐乳，翻炒均匀；黄色的腐乳更香，大家可以尝试在菜里加入腐乳调味，味道很好；

将芹菜放入锅中，翻炒几下，然后加入一些蚝油、盐和鸡精，翻炒至熟，即可熟！

温馨提示

这道菜的亮点是添加了腐乳。味道还是很普通的，但是和没有的味道不一样。