在家怎么做腊味炒面？

大家肯定都吃过炒面。每年家里总有一些腊肉香肠。这两种材料可以用来制作美味的培根炒面。腊肉炒面操作简单，但是味道超级好。，小编将教你如何在家做培根炒面。

需要准备的物品

面条，鸡蛋，时令蔬菜，香肠，调味料。

详细介绍方法/步骤

首先选一块自己喜欢的面，可以厚也可以薄。放入沸水中煮至八成熟。拿起冷水煮两遍，然后沥干。

新鲜蔬菜提前准备好，洗净切成小块，备用。这里，我们用空心菜。当然，你可以用卷心菜、菠菜、芹菜和你喜欢的其他蔬菜。

面条拿起后，用锅里剩下的面条沸水稍微烫一下你准备好的蔬菜，这样方便以后炒面的时候炒蔬菜更快，面条也不会结块。

找一个干净的碗盛鸡蛋。在这里，小编制造的是一个人的数量。如果做的鸡蛋多，可以多放几个鸡蛋，加一点盐分散一下，备用。

加热锅底，放入油，倒入鸡蛋，然后加入时令蔬菜、面条，用小火翻炒。

把香肠或腊肉切成块，注意这里的腊肉和香肠一定要提前煮熟，这样才能保证口感快。

比较后将碎粒倒入锅中快速翻炒，加入自己喜欢的调料，收集汁液品尝，就完成了一道简单美味的中式培根炒面，喜欢的朋友一定要尝尝。

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