蒸酸甜茄瓜的做法
关注：64 发布时间：2021-10-20 21:01:02
导语本文整理了蒸酸甜茄瓜的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
蒸糖醋茄子甜瓜是一种很好吃的素菜，方法和食材都很简单。主料是自制酸梅紫苏辣椒酱配茄子甜瓜。下面的小系列就分享一下它的方法和步骤给大家看看。
需要准备的物品
西红柿甜瓜各一个，青椒一个，蒜米适量，酸梅紫苏辣椒酱一勺，酱油一勺。
详细介绍方法/步骤
首先将茄子和甜瓜洗净，然后切成两段，再切成两面。
放入锅中蒸20分钟。
然后拿出来，茄子瓜已经蒸烂了，用筷子把茄子瓜劈成条状。
准备酸梅、紫苏椒、蒜米、青椒丁。
将油放入火中，放入蒜米使其变香，然后放入青椒丁，加入一些盐，翻炒。
放入酸梅和紫苏辣椒酱，翻炒10秒钟左右，关火。
然后把炒好的调料抹在茄子瓜面上，再倒一勺酱油。
非常美味的酸辣茄子和甜瓜就要准备好了。
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