嫩滑肉片羹怎么做？

嫩肉片汤里有嫩肉片，脆玉米，胡萝卜，白菜，夏天吃真的很开胃。梅条是比较嫩的瘦肉部位，容易咀嚼，可以补充优质蛋白质，而玉米、胡萝卜、白菜等丰富的蔬菜可以补充各种维生素和纤维。让我们教你如何煮嫩肉片汤。

需要准备的物品

梅条、玉米、胡萝卜、卷心菜、洋葱、生姜、洋葱、胡椒、芝麻油、鸡粉、盐、糖和酱油

详细介绍方法/步骤

先把准备好的材料加工一下，把姜切成块，再把葱切成块。

将姜片和洋葱放入容器中，加入冷水，用手捏和混合，制成洋葱姜水。

接下来，将准备好的梅条切成3毫米左右的薄片，放入碗中备用。

在盛有肉片的碗中加入适量的盐、糖和酱油，用筷子搅拌均匀。

将姜水刚做的洋葱倒入肉片碗里，不要太多，然后搅拌均匀。

在肉片中加入适量的淀粉，充分搅拌，直到粘在手上。

加入植物油，继续搅拌。

接下来，将胡萝卜、卷心菜和洋葱切好，放入碗中。

碗中撒适量胡椒粉，然后倒入适量香油，比较后倒入鸡粉调料，搅拌均匀。

10将剩下的葱和姜水倒入锅中，加入盐和糖，用大火煮沸，转小火5分钟，然后捞出锅里的葱和姜。

继续将刚准备好的蔬菜倒入锅中，煮10分钟。时间到了，把蔬菜捞出来，放在碗里。

锅里的水不要换，把腌制好的肉片一片一片放进去，煮到肉片变白，微微浮起。小心不要煮过头。

比较后，把煮好的肉片和煮好肉的汤倒入盛有蔬菜的碗里，撒上一些葱花。这种嫩滑的肉片汤喝完了。