美味可乐鸡翅的家常做法
关注：84 发布时间：2021-06-25 12:00:43
导语本文整理了美味可乐鸡翅的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
鸡翅可乐酱油姜料酒香叶蚝油盐味精
详细介绍方法/步骤
把买的鸡翅解冻，洗净，用刀画两遍，可以画的更深，便于鸡翅里的血流出。
将鸡翅放入装有冷水的锅中，焯水以去除血液和腥味。加入一些姜片和料酒，煮七八分钟左右。用冷水洗掉鸡翅上漂浮的泡沫，沥干水分。
沥干水分后，将鸡翅放入碗中，加入酱油、盐和蚝油，拌匀，腌制半小时。
锅内放入少量菜籽油或花生油，倒入鸡翅，小火煎至两面金黄，然后加入生姜、大葱、八角、香叶翻炒。
比较后一步，将可乐倒在鸡翅上，用大火煮沸，用小火收集果汁。收集果汁时，用铲子保持翻转。当鸡翅包裹在焦糖色中时，可以放在盘子里。
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