营养油菜汤的做法
关注：36 发布时间：2021-06-25 12:15:44
导语本文整理了营养油菜汤的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
油菜、豆腐、肉馅饺子、生姜、大蒜、胡椒、盐等。
详细介绍方法/步骤
首先，把买来的豆腐用水浸泡保存，然后切成小方块，以备烹饪时备用。
油菜洗净备用，准备一些姜片、蒜片、辣椒。
火锅热油，加入姜片翻炒。注意不要烧得太硬，避免油炸。
加入适量的水和一勺盐。
加入豆腐和煮熟的肉丸。其实不放丸子也可以。只是小编家的一些会一起煮。如果你想煮肉丸，小编建议你直接煮生肉(水煮沸后)，因为肉更嫩更美味，热量也没有那么高。
水烧开后，将洗净的油菜倒入，翻面均匀，否则有的会软，有的会生。
再煮两三分钟就好了，这时候油菜就嫩脆了，不至于软而无味。
比较后，如果要加味精鸡精，可以加进去和葱一起上桌。
温馨提示
如果用猪油煎，汤会更好喝。
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