红萝卜冬瓜炒五花肉的做法
关注：74 发布时间：2021-07-14 07:01:03
导语本文整理了红萝卜冬瓜炒五花肉的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
用胡萝卜冬瓜和五花肉做一道美味的家常菜很简单。下面和大家分享一下它的做法和步骤。
需要准备的物品
五花肉200克，胡萝卜150克，冬瓜150克，生姜蒜米适量，酱油1勺，料酒1勺，水淀粉适量。
详细介绍方法/步骤
冬瓜先去皮去籽，再切成素，胡萝卜去皮切丝，五花肉切片。
加入适量的盐、生姜、1勺酱油和1勺料酒，将五花肉腌制几分钟。
打开火和油，放入蒜米使它变香。
然后加入冬瓜和胡萝卜丝，加入适量盐翻炒至软。
盖上盖子，用中火烘烤大约2分钟。
打开它，翻炒它，然后铲菜。
再次打开火，加入油，放入五花肉，用大火煸炒至变色。
然后加入适量的水淀粉。
翻炒并收集汁液约1分钟，然后关火。
然后把炒好的五花肉铲到冬瓜胡萝卜丝面上。
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