冬瓜黄瓜炒肉的家常做法
关注：95 发布时间：2021-07-14 09:56:09
导语本文整理了冬瓜黄瓜炒肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
冬瓜酥脆多汁，味美香浓，具有消肿、去水的。黄瓜香甜爽口，具有、的。瓜黄瓜炒，味道鲜美，清香爽口，消食开胃，具有除烦，止渴的治*作用。下面介绍一下冬瓜黄瓜炒肉的常见做法。
需要准备的物品
冬瓜150克，黄瓜1根，猪肉100克，青椒1个。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、糖、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
冬瓜去皮去肉，清水洗净，控制水分，切片。
黄瓜用水清洗，干燥，切片。
猪肉用水冲洗，控制水分，切片。
用水清洗青椒，控制水分，切片。切洋葱、姜和大蒜。
将一勺淀粉放入碗中，加水制成薄淀粉。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，炸锅。将肉炒熟，加入料酒、一勺蚝油和一点糖。
翻炒至肉片微白，加入冬瓜翻炒。
冬瓜翻炒，黄瓜翻炒，加盐。
炒至冬瓜黄瓜碎，加入调好的酱料，加入味精，关火，取出勺子。
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