小茄子的腌制方法
关注：54 发布时间：2021-07-15 09:21:01
导语本文整理了小茄子的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
小编每年都会买一些小茄子，用来腌制大蒜和茄子。它们非常好吃。
需要准备的物品
茄子、大蒜、香菜、盐
详细介绍方法/步骤
先将小茄子洗净，然后放入蒸笼中，待锅炉开始沸腾后，用大火蒸25分钟左右。茄子可以很容易地用筷子穿透，然后关火。
将大蒜切成蒜泥备用。
欧芹也切成粉末，然后加入少许盐，与大蒜混合均匀。
把茄子从中间拉开，加入蒜末和欧芹，然后在茄子上放一点盐。
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