家常小菜苦瓜炒肉
关注：2 发布时间：2021-06-18 08:19:01
导语本文整理了家常小菜苦瓜炒肉经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
苦瓜炒肉片是一道美味的家常菜。瘦肉苦瓜炒，成品鲜美。大家分享一下他的做法，供大家参考。
需要准备的物品
苦瓜300克，瘦肉200克，姜蒜丝适量，酱油1勺，蚝油2勺，料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
苦瓜洗净，切片，瘦肉切片，加入适量盐、姜丝、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺，腌制几分钟。
在锅里放适量的水，煮开。把苦瓜放进去烧1分钟左右，放在篮子里捞起。
打开火，加入油，加入蒜米，在锅里炒瘦肉，直到它变色。
、加入少量盐和1勺蚝油，翻炒1分钟2分钟左右，关火。很好吃的苦瓜炒肉准备好了。
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