怎样做美味的肉末蒸豆腐？

豆腐营养价值高，含有人体必需的多种微量元素，如铁、钙、磷、镁等。经常吃豆腐可以有效预防骨质疏松。肉末蒸豆腐是一道清淡营养的家常菜。鲜嫩的豆腐吸收了肉汁，更加美味。小编想和大家分享如何制作美味的肉末蒸豆腐。希望能帮到大家。

需要准备的物品

肉末、豆腐、红辣椒、青椒、酱油、盐、淀粉、鸡精、五香粉、料酒。

详细介绍方法/步骤

准备食材，将新鲜的五花肉洗净，剁成肉末，放在盘子里备用。

准备适量的红辣椒和青椒，洗净，取出适量，切成丁，与五花肉糜放在一起。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉，搅拌均匀，再加入少许水，这样蒸过的肉就更嫩了。腌制15分钟，让肉末品尝。

准备适量嫩豆腐，洗净，切成块，放入锅中，煮开，然后取出放入深容器，因为蒸完可能会出水，所以容器深一点比较好。

将腌制好的五花肉和青椒倒入碗中，均匀覆盖豆腐。

锅里的水烧开，然后把豆腐放在蒸锅里，用大火烧开水，转小火，蒸20分钟左右。

时间到了，拿出来，香喷喷的肉末蒸豆腐就做好了。清蒸汤就更美味了。拿一勺试试。很好吃。喜欢的朋友可以试试。

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