怎么样腌制酸芋苗
关注：93 发布时间：2021-06-18 09:24:18
导语本文整理了怎么样腌制酸芋苗经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
在农村，酸芋苗是家常菜，但在城市很少出售。酸芋苗是开胃爽口的咸菜。以下小系列教你如何腌制酸芋头苗。
需要准备的物品
芋头苗。
详细介绍方法/步骤
先把芋头苗一个个分开，然后把表面的皮剥掉。
用水清洗，然后用刀切成小条。
然后把它放在太阳下晒一天。
用剪刀剪成碎片。
，放在干净的盘子上，撒上适量的盐，捏出味道。【注意不要沾油】
然后在罐子里加入2勺梅子醋，再加入其他没有梅子醋的醋。【如果有新鲜竹笋，一起腌制，不用放酸醋。竹笋能制造酸]
盖上盖子，腌制2天左右。
两天后，芋头苗制作成功，又酸又脆，味道鲜美。
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