香菇海带小白菜汤的做法

香菇营养丰富，香味浓郁。海带富含矿物质、蛋白质和维生素。它具有很高的营养价值和使用价值，味道鲜美。大白菜又嫩又香。三者与猪肉一起煮成汤，味道鲜美，营养丰富，营养丰富，堪称美食。以下描述蘑菇海带白菜汤的做法。

需要准备的物品

蘑菇100克，鲜海带100克，大白菜150克，猪肉150克。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、八角、料酒、蚝油、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

将海带浸泡在水中，然后用水清洗，控制水分，切成条状。

将蘑菇去根，用水清洗，控制水分。大蘑菇切成四块，小蘑菇切成两半。

肉用水冲干净，控制水分，切片(放点肥肉，加点猪油，汤很好喝)。

大白菜用水清洗，干燥，切块。洋葱和姜切好，放在一边。

香菇用开水焯一下，在锅里捞出30秒，用冷水冷却，控制水分。

往锅里放油加热，然后加入胡椒和八角炒。加入肉，翻炒。

翻炒至猪油变白，加入葱和姜，翻炒。加入料酒和一点蚝油。

加入香菇翻炒，加入少许酱油和盐。将蘑菇略炒，加入适量水，放入海带鱼中，大火煮沸，转小火慢煮。

.煮十分钟左右，加入白菜，转大火，翻一点，加入味精，关火。