韭菜炒鸡胸肉的家常做法
关注：54 发布时间：2021-08-15 12:17:11
导语本文整理了韭菜炒鸡胸肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
韭菜质地柔软，气味芳香，具有益肝健胃、通便、行*调血、温阳的。鸡胸肉肉质细腻，味道鲜美，具有补虚健胃、填精、强筋骨、通络等功能。韭菜鸡胸肉炒菜，营养丰富，味道鲜美，味道独特，是一种营养丰富、滋补佳品。以下是韭菜炒鸡胸肉的常见做法。
需要准备的物品
韭菜200克，鸡胸肉200克，胡萝卜适量。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、五香粉、淀粉、料酒、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
鸡胸肉用水洗净，控制水分，切片。加入少许盐、料酒、五香粉、淀粉，用手抓匀，腌制十五分钟。
清洗韭菜，控制水分，切成英寸。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片。葱、姜、蒜切好，备用。
将油放入锅中加热。油热后，加入鸡胸肉，翻炒至鸡胸肉颜色变白。端上来备用。
重新加热锅里的油。油热后，放入花椒、葱、姜、蒜，爆锅。加入胡萝卜片，翻炒至软身。
加入鸡胸肉、料酒和蚝油，炒一点，然后加入韭菜炒一下，再加盐。
韭菜炒到又黑又亮。立即熄火，加入味精，熄火，取出勺子。
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