干烧大虾怎么做？
关注：56 发布时间：2021-08-20 09:22:02
导语本文整理了干烧大虾怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
250克对虾
蒜蓉辣椒酱30克
酒、葱、葱、姜末、蒜末、糖、香醋、芝麻油和红油
详细介绍方法/步骤
切掉虾头，取出虾线，然后把虾开回去备用。
火锅加油，加虾，捞出至金黄色。
再次向火锅里加油，加入蒜末、葱花、蒜蓉辣椒酱翻炒。
加入酒和白水，搅拌成酱，将炒好的虾放回锅中。
盐，香醋，大火炖，然后捞出。
加入芝麻油，淋淀粉勾芡。
将洋葱倒入其中，加入红油，搅拌成酱。
将调味汁倒在大虾上即可食用。
温馨提示
1.选择大蒜辣椒酱，味道不会太咸。
2.同样的方法可以做鱼，但是鱼没有虾壳那么鲜红，需要老一点的萃取色。
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