西红柿炒木耳青椒鸡蛋的做法
关注：7 发布时间：2021-08-24 17:32:02
导语本文整理了西红柿炒木耳青椒鸡蛋的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
西红柿，木耳，鸡蛋，三种食材都很有营养，用青椒炒。它们味道鲜美，营养丰富，独特，是一种提神的食物。下面是怎么做的。
需要准备的物品
1个番茄，25g木耳，1个青椒(小)和3个鸡蛋。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、油。
详细介绍方法/步骤
用温水快速浸泡黑木耳，将浸泡后的黑木耳清洗干净，拧干水分备用。
用水清洗西红柿，晒干并切成小块。
青椒用水洗净，控制水分，切片。
将鸡蛋打入盘中，搅拌成蛋液。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。在碗中加入少许淀粉，加水，搅拌成稀糊状。
首先，在锅里煎鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，爆锅。加入番茄，翻炒。
翻炒至番茄变软，加入汤汁，用木耳翻炒。
炒至木耳透明发亮，放入青椒，略炒，加盐。然后加入煎蛋。
10个鸡蛋翻两遍，加入混合的薄鸡蛋。酱料发粘后，加入味精，关火，取出勺子。
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