怎样做美味的扁豆夹肉？

扁豆富含纤维素和维生素，有很好的通便作用。常吃扁豆也能，解暑祛湿。扁豆里放点五花肉特别好吃。小编想和你分享如何用肉做美味的扁豆。希望能帮到大家。

需要准备的物品

扁豆、五花肉、枸杞、黑芝麻、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉、葱适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量的新鲜小扁豆，将小扁豆洗净，撕下小扁豆的一面，用手掰开小扁豆的一面，形成一个小袋。

准备适量的新鲜五花肉，洗净切碎，然后准备适量的生姜，洗净切碎，与五花肉放在一起，加入适量的盐、鸡精、五香粉、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

将腌制好的五花肉放在扁豆夹中间，放在盘子里备用。

往锅里放适量的油，加热。将扁豆均匀地放入锅中，用小火慢慢油炸。一面煎好后，另一面翻过来，两面煎至变色。差不多。

撒一勺白糖，加一点盐，小扁豆味道更好。

加入半碗清水，然后加入一些酱油和酱油，盖上锅盖，大火烧开水，转小火，慢慢炖。

汤汁基本排干后，撒上一些黑芝麻，然后准备一些葱，洗净，切成圆形，撒在上面。

出锅，还可以准备枸杞，用清水泡一下，装饰一下就可以吃了。真的很好吃，一家人都很喜欢。

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