排骨炖海带的家常做法

排骨焖海带是一道家常菜。主料是排骨和海带。两者结合不仅美味，而且营养丰富。下面我就分享一下排骨炖海带的做法，希望大家喜欢！

需要准备的物品

排骨、海带、洋葱、生姜、八角、胡椒、花生油、盐、水等

详细介绍方法/步骤

将约1000克排骨切成块，放入容器中，加入足够的水浸泡两小时以去除血水，并在此期间多次换水

将干海带洗净，放入锅中蒸30分钟，取出后放入冷水中浸泡3-5小时，然后切成小块备用

将葱、姜、蒜去皮、洗净，切成葱段、姜片、蒜片，将八角、花椒洗净，备用

火锅中加入适量花生油，将泡透沥干的排骨倒入，翻炒至无水。加入洋葱、生姜、大蒜、八角和胡椒，翻炒

然后加入少许糖，煮料酒，酱油和香醋，炒均匀，使肋骨均匀着色

在排骨中加入适量清水，放入砂锅，大火煮，小火煨

炖大约50分钟，加入适量的盐调味，加入切好的海带，继续炖15分钟

盘，开始享受舌尖上的美味！

温馨提示

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