炖煮老鸡烂得快的方法
关注：70 发布时间：2021-10-25 11:40:14
导语本文整理了炖煮老鸡烂得快的方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
老母鸡炖汤有很好的滋补作用，但是老母鸡很难炖烂。本指南告诉大家炖烂老母鸡的诀窍，赶紧学。
详细介绍方法/步骤
炖老母鸡之前，用硬刀轻轻拍打老母鸡身上的肉，让老母鸡皮松了，加快了炖的时间。
炖老母鸡时，不要用水加热，只需放凉水，只需一次加水，炖的时候不要第二次加水，这样炖出来的老母鸡汤营养丰富，容易腐烂。
炖老母鸡的时候可以放一把泡过的黄豆，这样炖的时间会减少很多，老母鸡的肉很快就烂了。
炖老母鸡的锅也很特别。如果你使用烹饪锅，炖它们是非常困难的。一般两三个小时后老母鸡肉还是硬的，但如果选择电压力锅炖，很快就会烂。
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