气豆青椒炒肉丝的家常做法
关注：44 发布时间：2021-09-07 20:26:06
导语本文整理了气豆青椒炒肉丝的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
气豆又称梅豆，富含维生素和蛋白质。它具有止渴、健脾、益*生精、止泻的功能，口感细腻。气豆青椒炒肉丝味道鲜美，清香爽口，风味独特。下面介绍一下气豆青椒炒肉丝的常见做法。
需要准备的物品
气豆200g，青椒1个，瘦肉100g。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用手掐掉气豆两端，用水清洗，控制水分，切成丝。
青椒用水洗净，控制水分，切丝。
肉用水冲洗，控制水分，切成丝。
切洋葱、姜和大蒜备用。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，炒肉丝。
将肉丝炒至颜色略白，加入料酒，少许酱油，加入葱、姜、蒜，翻炒。
立即加入肉丝，快速翻炒，然后加入盐。
炒豆子直到颜色变绿(碎)，加入青椒炒。
青椒略炒，加味精，关火，出勺。
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