青椒炒肥肠的做法

我老公爱吃猪肠。他在家做青椒炒猪肠。味道很好。我来分享一下我的做法。希望你能喜欢。

需要准备的物品

青椒500克，红辣椒1个，洋葱一半，生姜一半，洋葱适量，大蒜适量

详细介绍方法/步骤

首先我们准备好做饭的食材，猪肉肠500克，青椒一个，红辣椒一半，洋葱一半，生姜适量，洋葱适量，大蒜适量。调料我准备了豆酱和鸡粉。

首先我们会处理食材，将肥肠切换成3 cm的小块备用，生姜切片，大葱切段，大蒜去皮切粉。

然后把青椒和红辣椒洗净，把里面的辣椒籽扔掉，用铁架切成块，洋葱切成块备用。

锅内放入适量的油，加热油，倒入葱花、姜、蒜，翻炒，再倒入猪肠碎翻炒。

然后我们倒一点豆沙，翻炒均匀，再倒入切好的青椒、洋葱、红辣椒，继续翻炒。

因为豆沙含盐，我买的猪肠是五香的，炒的时候不要放盐，不然味道会变得很咸。

等到青椒和红辣椒变软。比较后，我们加入适量的鸡粉，炒均匀，然后就可以烹饪了。美味的炸猪肠做好了。