怎么做一份美味的彩蔬虾仁？

虾仁配彩色蔬菜是一道家常菜，色香味俱佳。红虾配五颜六色的蔬菜，看起来就像一道令人垂涎的菜。虾是一种色彩丰富的蔬菜，因其购买方便和方法简单而深受小编人的喜爱。小编将教你如何制作彩色蔬菜和虾！

需要准备的物品

1颗青椒

1颗红辣椒

1根胡萝卜

虾300克

适量淀粉

适量的料酒

详细介绍方法/步骤

在水产市场买新鲜的河虾，仔细清洗。去掉虾头和虾尾后，去掉虾线。

将料酒倒入碗中，加入少量胡椒、淀粉、蛋清和盐，搅拌均匀，倒入盛有虾的碗中，腌制5分钟。

姜和洋葱洗净，大蒜去皮，姜和大蒜切片，洋葱切成小块，放入碗中备用。

青椒红辣椒洗净，去籽，切成大小相同的块。胡萝卜去皮，切成块备用。

: 00，将准备好的植物油倒入锅中，加热七分钟后加入切好的生姜和大蒜。

香味出来后，加入腌制好的虾，快速翻炒，直到虾变红。

将准备好的青椒、红辣椒、胡萝卜倒入，和虾一起翻炒。

香味出来后，翻炒加入鸡精和盐入锅，比较后加入酱油提亮菜色，看起来更开胃。