猪肝炒韭菜的家常做法
关注：74 发布时间：2021-10-17 08:11:08
导语本文整理了猪肝炒韭菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪肝有养肝养血的作用。韭菜炒菜口感滑嫩，营养丰富，方法简单。以下小系列介绍猪肝炒韭菜的常见做法。
需要准备的物品
鲜猪肝300g，韭菜150g。
葱、姜、蒜、盐、味精、五香粉、淀粉、糖、醋、料酒、酱油、油耗、油。
详细介绍方法/步骤
猪肝洗净，切成0.3厘米左右的薄片。加入少许盐、料酒、五香粉腌制十分钟。
韭菜水洗，控制水分，切成寸。
切好，葱，姜，蒜，备用。
放糖，醋，料酒，酱油，盐，味精，五香粉，少许油消费，然后加入葱花，生姜，大蒜，加入少许水，调成汁备用。
腌制好的猪肝加两勺淀粉，用手抓匀，糊。
将油放入锅中加热，然后加入猪肝，用大火快速翻炒，直到猪肝变脆，表面变硬，然后倒入混合汁，翻炒均匀。
立即加入韭菜翻炒，稍微翻炒韭菜至颜色变暗，刚熄灯，马上关火，拿出勺子。
温馨提示
猪肝好煮，稍微炒一下就行，不要炒太老。
上一篇：教你做青豆炒肉
下一篇：怎么快速做好水煮蚬子
猜你喜欢
热门家常菜经验
-
190位用户关注
-
142位用户关注
-
117位用户关注
-
107位用户关注
-
106位用户关注
-
105位用户关注