酸甜辣鲜鱼怎么做

钓鱼的方法有很多。，这是一种新的学习鱼的方法。操作起来并不难。味道真的很棒！，小编和你分享了糖醋鱼。希望大家能喜欢。

需要准备的物品

配料：草鱼姜蒜料酒酱油淀粉辣椒面酱油食用油盐鸡精

详细介绍方法/步骤

刮洗草鱼的鱼鳞，洗净鱼肚内的内脏和黑膜，切成小块；

取两片生姜，去皮洗净，切一片为姜丝，一片为姜片备用；

将姜片放入鱼缸，加入适量料酒、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制十五分钟以上；加入适量淀粉，抓好备用；

取六七个蒜头，去掉蒜头外膜，洗净，切碎；

准备一碗果汁，在——碗中加入少量淀粉，制成淀粉水，加入适量蚝油、酱油、酱油，搅拌均匀；

往锅里多加点食用油。油温上升后，将鱼放入锅中，煎至表面金黄捞出备用；

倒出多余的食用油，姜丝翻炒，大火转中小火，蒜末翻炒，锅里放一大勺辣椒面，麻辣烫；

将一勺番茄酱舀入锅中，翻炒均匀，将事先准备好的汁液倒入锅中煮沸；

加入适量的水，煮开，将鱼放入锅中，煮至味道鲜美，即可出锅煮熟，即成！它集甜、酸、辣、鲜于一身，非常美味可口。

温馨提示

蚝油、酱油等。都是有味道的，所以你不需要添加调味料。你可以试一试，自行调整。