香菇炒羊肝的做法
关注：86 发布时间：2021-10-18 21:36:01
导语本文整理了香菇炒羊肝的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
羊肝营养非常丰富，是补*的好营养。香菇具有滋补肝肾、健脾和胃、补益*血、益智安*、美容养颜的作用。这两者结合在一起，就成了一道美味的家常菜。下面分享一下它的做法，供大家参考。
需要准备的物品
羊肝150克，香菇100克，半瘦肉脂肪100克，姜丝蒜米适量。
详细介绍方法/步骤
羊肝和蘑菇准备好了。
将羊肝洗净，然后切片，加入适量盐、姜丝和1勺料酒，腌制几分钟，取出蘑菇根，洗净切片。
肥肉切片，准备姜蒜丝。
开大火，放少量油，[你得放点油才能把肥肉里的油炸出来]，把半薄的肥肉放进去炸到焦黄色。
放入蘑菇，加入一些盐，翻炒调味。
然后把它铲到锅的一边，然后把腌羊肝放进去，用大火煸炒。
炒至变色。
和香菇翻炒2分钟左右。
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