猪肉炒蘑菇的家常做法
关注：45 发布时间：2021-10-25 14:00:21
导语本文整理了猪肉炒蘑菇的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪肉炒蘑菇是一道非常美味的家常菜，它的配料和做法非常简单。大家分享一下它的做法，让大家看看。
需要准备的物品
猪肉200g，香菇150g，姜蒜丝，酱油半勺，料酒1勺，酱油几滴。
详细介绍方法/步骤
首先，将猪肉洗净，切成薄片。加入适量的盐、姜丝、半茶匙酱油和1茶匙料酒腌制几分钟。
蘑菇洗净，切成薄片。
打开火，放油，放蒜米进去闻。
然后把腌制好的肉放进去，用大火煸炒。
炒至肉片变色，然后铲到锅边，在锅的空间里加入适量的油，加入蘑菇，加入适量的盐。
炒，然后炒瘦肉，加几滴酱油。【酱油主要是有色的】
翻炒约20秒，盖上锅盖慢炖约4分钟。【不需要加水，因为蘑菇水分多】
，然后打开盖子，用大火翻过来，翻炒10秒左右。
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