黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法
关注：54 发布时间：2021-07-30 20:27:09
导语本文整理了黄豆芽炒韭菜鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆芽鲜嫩酥脆，豆香醇厚。韭菜又辣又好吃。鸡蛋好吃又有营养。三种食材一起油炸，清新爽口，营养美味，风味独特，是一道美味的下饭。以下是豆芽炒韭菜蛋的常见做法介绍。
需要准备的物品
豆芽200g，韭菜150g，鸡蛋2个。
洋葱、姜、盐、味精、胡椒、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
将豆芽用水洗净，控制水分，备用。
清洗韭菜，控制水分，切成英寸。
将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液。洋葱和姜切好，放在一边。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟透。
往锅里放油加热。油热后，放入胡椒、洋葱、生姜，炒豆芽，加入少许料酒和盐。
豆芽炒熟六七分钟，放入韭菜翻炒。韭菜炒至刚好发亮，加入煎蛋。
鸡蛋略炒，加少许味精，关火，取出勺子。
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